Yến mạch ngâm qua đêm giàu protein — Công thức Herbalife

Không phải bữa ăn Herbalife nào cũng cần đến máy xay. Món Yến mạch ngâm qua đêm giàu protein này kết hợp Formula 1, Personalized Protein Powder, yến mạch cán dẹt và hạt chia thành một bữa sáng sánh mịn, béo ngậy mà bạn chuẩn bị từ đêm hôm trước và ăn trực tiếp từ lọ vào buổi sáng — không cần xay, không cần nấu, không cần dọn dẹp.

Đây là công thức chuẩn bị bữa ăn tối ưu cho những buổi sáng bận rộn khi bạn muốn có một bữa sáng giàu protein, giàu chất xơ đang chờ sẵn ngay khi bạn mở tủ lạnh.

Nguyên liệu

• 2 muỗng (25g) Herbalife Formula 1 Vani (hoặc Sô cô la)
• 1 muỗng Herbalife Personalized Protein Powder (PPP)
• 40g yến mạch cán dẹt
• 1 muỗng canh hạt chia
• 200ml sữa tách béo một phần (hoặc bất kỳ loại sữa thay thế nào)
• Các loại topping tùy chọn của bạn: chuối thái lát, quả mọng, các loại hạt thái nhỏ, hoặc một chút mật ong

Hướng dẫn

1. Cho yến mạch cán dẹt và hạt chia vào lọ hoặc hộp kín (một lọ thủy tinh 400ml là hoàn hảo)
2. Đổ sữa vào
3. Thêm bột Formula 1 và Personalized Protein Powder
4. Khuấy kỹ bằng thìa hoặc nĩa cho đến khi mọi thứ hòa quyện đều và không còn vón cục bột khô
5. Đậy kín lọ và đặt vào tủ lạnh
6. Để qua đêm ít nhất 6 giờ (8–10 giờ là lý tưởng)
7. Vào buổi sáng, lấy ra khỏi tủ lạnh, khuấy đều, thêm topping của bạn và ăn trực tiếp từ lọ

Điểm nổi bật về dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)

• Calo: khoảng 320 (trước khi thêm topping)
• Protein: 28g
• Carbohydrate: 38g
• Chất béo: 6g
• Chất xơ: 9g
• Hạt chia cung cấp axit béo omega-3, và sự kết hợp giữa yến mạch và hạt chia mang lại hàm lượng chất xơ đặc biệt tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Mẹo

• Khuấy thật kỹ vào buổi tối — lỗi phổ biến nhất là để lại các cục bột protein, chúng sẽ trở thành những cục cứng vào buổi sáng; hãy dành trọn 30 giây để trộn
• Sử dụng lọ có miệng rộng — bạn sẽ ăn trực tiếp từ hộp, và một lỗ mở hẹp sẽ gây khó chịu khi lấy đến đáy
• Kết cấu sẽ đặc lại qua đêm — nếu bạn thích độ đặc lỏng hơn, hãy thêm một chút sữa vào buổi sáng và khuấy trước khi ăn
• Chuẩn bị 3–5 lọ vào tối Chủ nhật — chúng giữ được tốt trong tủ lạnh đến 3 ngày, biến chúng thành giải pháp chuẩn bị bữa ăn hoàn hảo cho các ngày trong tuần
• Formula 1 Sô cô la với chuối và bơ đậu phộng là sự kết hợp hương vị phổ biến nhất — bộ ba sô cô la-chuối-đậu phộng khó có thể bị đánh bại

Tại sao công thức này hiệu quả

Yến mạch ngâm qua đêm tận dụng quá trình ngâm lạnh tự nhiên, trong đó yến mạch hấp thụ chất lỏng và mềm ra mà không cần nhiệt. Điều này giúp bảo toàn nhiều tinh bột kháng trong yến mạch, hoạt động như một chất xơ prebiotic nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Hạt chia hấp thụ lượng chất lỏng gấp 12 lần trọng lượng của chúng, tạo ra kết cấu đặc, giống như pudding đồng thời cung cấp axit béo omega-3 và chất xơ bổ sung. Formula 1 và Personalized Protein Powder — cả hai đều được phát triển với sự đóng góp từ Ban Cố vấn Dinh dưỡng Herbalife — bổ sung một hồ sơ protein hoàn chỉnh và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu vào một bữa sáng nếu không sẽ nặng carbohydrate. Với 28g protein và 9g chất xơ mỗi khẩu phần, món yến mạch ngâm qua đêm này cung cấp năng lượng bền vững và cảm giác no giúp bạn dễ dàng duy trì đến bữa trưa.

Công thức này được dùng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện những thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống của bạn.

Các câu hỏi thường gặp

Tôi có thể hâm nóng yến mạch ngâm qua đêm vào buổi sáng thay vì ăn lạnh không?

Có. Chuyển yến mạch sang bát an toàn cho lò vi sóng và hâm nóng trong 60–90 giây, khuấy đều giữa chừng. Kết cấu sẽ trở nên mềm hơn và giống cháo hơn so với phiên bản đặc, lạnh. Cả hai cách đều bổ dưỡng như nhau — điều này phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mùa.

Yến mạch ngâm qua đêm để được bao lâu trong tủ lạnh?

Yến mạch ngâm qua đêm giàu protein giữ được tốt trong tủ lạnh đến 3 ngày khi được bảo quản trong hộp kín. Điều này làm cho chúng lý tưởng để chuẩn bị số lượng lớn. Tuy nhiên, hãy thêm các loại topping tươi như chuối thái lát và quả mọng ngay trước khi ăn, vì chúng sẽ bị nhão nếu để trong yến mạch quá một ngày. Các loại hạt và hạt có thể được thêm vào trước vì chúng thực sự có lợi từ việc ngâm qua đêm.