Sinh tố Mousse Bơ Sô cô la — Công thức Herbalife

Sinh tố Mousse Bơ Sô cô la mang đến một kết cấu cực kỳ đậm đà, mịn màng, sánh ngang với bất kỳ món tráng miệng mousse sô cô la nào. Bằng cách kết hợp Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate với nửa quả bơ, một thìa cà phê bột ca cao và sữa hạnh nhân, bạn sẽ có một ly sinh tố siêu thực phẩm đầy đủ dưỡng chất, sánh mịn tuyệt vời, đồng thời cung cấp cho cơ thể các chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch.

Công thức này lý tưởng cho bất kỳ ai yêu thích hương vị sô cô la đậm đà và muốn có thêm lợi ích dinh dưỡng mà bơ mang lại — bao gồm kali, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp bạn no lâu trong nhiều giờ.

Nguyên liệu

• 2 muỗng (25g) Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate
• ½ quả bơ chín (khoảng 70g)
• 1 thìa cà phê bột ca cao không đường
• 250ml sữa hạnh nhân không đường
• 1 thìa cà phê mật ong
• 3–4 viên đá

Hướng dẫn

1. Đổ sữa hạnh nhân vào máy xay
2. Thêm nửa quả bơ (đã nạo ra khỏi vỏ)
3. Thêm bột Formula 1 Dutch Chocolate và bột ca cao
4. Rưới mật ong vào
5. Thêm đá viên
6. Xay ở tốc độ cao trong 45–60 giây cho đến khi hoàn toàn mịn và có kết cấu giống mousse
7. Đổ ra ly — sinh tố sẽ đặc và mịn màng

Điểm nổi bật về dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần)

• Lượng calo: khoảng 270
• Chất đạm: 12g
• Carbohydrate: 26g
• Chất béo: 13g
• Chất xơ: 8g
• Bơ cung cấp kali, chất béo không bão hòa đơn và folate; ca cao bổ sung chất chống oxy hóa flavonoid

Mẹo nhỏ

• Chọn bơ chín — bơ nên mềm nhẹ khi ấn nhẹ, điều này đảm bảo sinh tố mịn hoàn hảo mà không có xơ
• Đông lạnh nửa quả bơ trước để có độ đặc sánh hơn, giống mousse hơn, cảm giác như đang ăn bánh pudding sô cô la
• Thêm một chút quế để bổ sung hương vị sô cô la và tạo ra hương vị sô cô la nóng kiểu Mexico
• Sử dụng cà phê ủ lạnh thay cho một phần sữa hạnh nhân (thay thế 60ml) để có một biến thể mocha với một chút caffeine
• Rưới mật ong sau cùng để bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích — một số người thích ít hơn hoặc không dùng mật ong

Tại sao công thức này hiệu quả

Bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất hiện có, cung cấp gần 20 vitamin và khoáng chất mỗi khẩu phần cùng với các axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Những chất béo lành mạnh này làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi uống sinh tố. Bột ca cao không đường bổ sung chất chống oxy hóa flavonoid — các hợp chất mà nghiên cứu đã liên kết với lợi ích sức khỏe tim mạch và nhận thức. Kết hợp với Formula 1 Dutch Chocolate — được phát triển với sự đóng góp từ Hội đồng Cố vấn Dinh dưỡng Herbalife — ly sinh tố này mang đến dinh dưỡng thay thế bữa ăn hoàn chỉnh được gói gọn trong trải nghiệm giống mousse, giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên thực sự thú vị.

Công thức này được dùng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn có các tình trạng y tế cụ thể hoặc lo ngại về lượng chất béo trong chế độ ăn uống.

Câu hỏi thường gặp

Bơ có làm sinh tố có vị giống guacamole không?

Hoàn toàn không. Khi được xay cùng với sô cô la, ca cao và mật ong, hương vị bơ sẽ bị che lấp hoàn toàn. Điều còn lại là một kết cấu đặc biệt sánh mịn — tương tự như bánh pudding sô cô la. Hầu hết mọi người đều thực sự ngạc nhiên khi biết có bơ trong ly sinh tố này.

Làm thế nào để bảo quản bơ còn thừa?

Bọc chặt nửa quả bơ còn lại bằng màng bọc thực phẩm, ấn màng bọc trực tiếp vào phần thịt bơ để giảm thiểu tiếp xúc với không khí. Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một đến hai ngày. Ngoài ra, bạn có thể nạo bơ ra, cho vào túi đông lạnh và đông đá để dùng cho các lần làm sinh tố sau — bơ đông lạnh xay rất mịn và làm sinh tố đặc hơn.