Малиново-лимонний шейк «Зінг» — Рецепт Herbalife

Цей яскравий, пікантний шейк вибухає насиченим смаком малини, збалансованим свіжим лимонним «зінгом» та ноткою медової солодкості. Створений на основі Herbalife Formula 1 Vanilla, він є джерелом вітаміну С, що на смак нагадує витвір з вишуканого лимонадного кіоску. Це підбадьорливий напій, який чудово підходить як ранковий прийом їжі або освіжаючий полуденок.

Інгредієнти

• 2 мірні ложки Herbalife Formula 1 Vanilla
• 240 мл (1 чашка) холодної води
• 80 г (1/2 чашки) замороженої малини
• Сік 1/2 лимона (приблизно 1 столова ложка)
• 1/2 чайної ложки дрібно натертої лимонної цедри
• 1 чайна ложка сирого меду
• 4-5 кубиків льоду

Інструкції

1. Додайте холодну воду та лимонний сік у блендер.
2. Додайте заморожену малину та лимонну цедру.
3. Додайте дві мірні ложки Herbalife Formula 1 Vanilla.
4. Влийте мед.
5. Додайте кубики льоду.
6. Збивайте на високій швидкості протягом 40-50 секунд до однорідної консистенції та рівномірного рожевого кольору.
7. Перелийте в склянку та подавайте негайно. За бажанням прикрасьте кількома цілими малинами та кружальцем лимона.

Основні поживні речовини (на порцію)

• Приблизно 195 калорій
• 18 г білка з Formula 1
• Відмінне джерело вітаміну С з малини та лимона
• Високий вміст харчових волокон (приблизно 6 г) з цілої малини
• Містить елагову кислоту та антоціани з малини
• Забезпечує марганцем та вітаміном К

Поради

• Завжди використовуйте заморожену малину, а не свіжу для цього рецепту. Вона створює густіший, холодніший шейк і зазвичай збирається та заморожується на піку стиглості, що означає кращий смак та більш стабільну поживну цінність.
• Знімайте цедру перед вичавлюванням соку — набагато легше зняти цедру з цілого лимона, ніж з вичавленого. Використовуйте мікротерку для найтоншої цедри, яка рівномірно розподілиться по всьому шейку.
• Процідіть, якщо віддаєте перевагу гладкому — якщо кісточки малини вас турбують, процідіть збитий шейк через дрібне сито. Ви втратите трохи клітковини, але отримаєте шовковисто-гладку текстуру.
• Замініть мед на стевію, якщо хочете ще більше зменшити кількість калорій. Кілька крапель рідкої стевії забезпечать таку ж збалансовану солодкість, що протистоїть лимонній кислинці.
• Зробіть сорбет, зменшивши кількість води до 120 мл і заморозивши збиту суміш на 30 хвилин. Перемішайте виделкою та насолоджуйтесь як замороженим десертом, багатим на білок.

Чому цей рецепт працює

Малина є одним з найбагатших на поживні речовини фруктів, що забезпечує винятковий вміст клітковини поряд з потужними антиоксидантами, такими як елагова кислота та антоціани, які підтримують здоров'я клітин. Додавання свіжого лимонного соку та цедри не тільки освітлює смак, але й сприяє надходженню додаткового вітаміну С, який відіграє вирішальну роль у імунній функції та синтезі колагену. Невелика кількість сирого меду забезпечує достатню солодкість, щоб збалансувати кислинку без додавання надмірної кількості цукру. Як підкреслює Консультативна рада Herbalife з питань харчування, поєднання якісного білка з багатими на антиоксиданти цільними фруктами створює повноцінний з точки зору харчування прийом їжі, який підтримує як щоденні енергетичні потреби, так і довгострокове благополуччя.

Цей рецепт призначений як частина збалансованого харчування та здорового способу життя. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити значні зміни до свого раціону, особливо якщо у вас є певні медичні стани або дієтичні вимоги.

Часті запитання

Чи можу я використовувати свіжу малину замість замороженої?

Можна, але шейк не буде таким густим або холодним. Якщо використовуєте свіжу малину, збільште кількість кубиків льоду до 8-10, щоб компенсувати. Заморожена малина зазвичай краща, оскільки вона надає шейку морозної, смузі-подібної консистенції та доступна цілий рік з постійною якістю.

Чи підходить цей шейк як напій для відновлення після тренування?

Так, він добре підходить після помірних фізичних навантажень. 18 грамів білка підтримують відновлення м'язів, тоді як натуральні цукри з малини та меду допомагають поповнити запаси глікогену. Для інтенсивних тренувань ви можете додати мірну ложку Herbalife Rebuild Strength для додаткового білка та BCAA.