Банановий шейк Dulce de Leche — Рецепт Herbalife

Шейк Banana Dulce de Leche поєднує неперевершене поєднання карамельної солодкості та стиглого банана в збалансованій за поживними речовинами заміні їжі. Поєднавши Herbalife Formula 1 Dulce de Leche із замороженим бананом, дрібкою морської солі та щіпкою кориці, ви створите шейк, який на смак нагадує латиноамериканський десерт, але забезпечує білками, вітамінами та клітковиною, необхідними вашому організму.

Секрет цього рецепту — морська сіль: вона підсилює карамельні нотки смаку Dulce de Leche таким чином, що кожен ковток здається справді розкішним.

Інгредієнти

• 2 мірні ложки (25 г) Herbalife Formula 1 Dulce de Leche
• 1 середній заморожений банан, нарізаний (приблизно 120 г)
• 250 мл холодного напівзнежиреного молока або вівсяного молока
• 1 маленька дрібка морської солі (приблизно ⅛ чайної ложки)
• 1 дрібка меленої кориці (приблизно ⅛ чайної ложки)

Інструкції

1. Налийте молоко в блендер
2. Додайте порошок Formula 1 Dulce de Leche
3. Додайте нарізані заморожені банани
4. Додайте дрібку морської солі та дрібку кориці
5. Збивайте на високій швидкості протягом 30–40 секунд до густої та кремової консистенції
6. Перелийте в склянку — шейк повинен мати теплий, золотисто-карамельний колір

Основні поживні речовини (на порцію)

• Калорії: приблизно 240
• Білок: 14 г
• Вуглеводи: 38 г
• Жири: 3 г
• Клітковина: 5 г
• Банан забезпечує калієм, вітаміном B6 та природною енергією з фруктових цукрів; кориця була вивчена на предмет її ролі у підтримці здорового рівня цукру в крові

Поради

• Заморожуйте стиглі банани — банани з коричневими плямами на шкірці солодші та збиваються в набагато кремовішу текстуру, ніж недозрілі банани
• Не пропускайте морську сіль — навіть крихітна дрібка значно посилює карамельний смак, так само як професійні кондитери використовують сіль у карамельних десертах
• Додайте столову ложку вівсяних пластівців перед збиванням для додаткової клітковини та густішого, ситнішого шейку, який збереже вас ситими протягом усього ранку
• Використовуйте вівсяне молоко для природно солодкої, кремової основи, яка чудово доповнює карамельний та банановий смаки
• Посипте легкою дрібкою кориці після наливання для привабливого вигляду та додаткової ароматної нотки

Чому цей рецепт працює

Банани є одними з найпопулярніших фруктів у всьому світі не без причини — вони є чудовим джерелом калію (важливого для здоров'я серця та функції м'язів), вітаміну B6 (який підтримує енергетичний метаболізм) та природних цукрів, що забезпечують стійку енергію. При заморожуванні та збиванні банани створюють густу, схожу на морозиво консистенцію, що усуває потребу в додаткових загусниках. Дрібка морської солі дотримується того ж принципу, що використовується в солоній карамелі — натрій посилює сприйняття солодкості, дозволяючи насолоджуватися багатшим смаком без додавання цукру. Кориця додає тепла і була предметом досліджень, що вивчають її потенційну роль у підтримці здорового метаболізму цукру в крові. Formula 1 Dulce de Leche — розроблена під керівництвом Консультативної ради Herbalife з питань харчування — забезпечує карамельний смак разом із повноцінною заміною їжі, що містить понад 21 необхідний вітамін та мінерал.

Цей рецепт призначений як частина збалансованого харчування та здорового способу життя. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити значні зміни до свого раціону або якщо у вас є особливі проблеми зі здоров'ям.

Часті запитання

Який смак має Dulce de Leche?

Dulce de Leche — це традиційна латиноамериканська карамель, виготовлена шляхом повільного приготування підсолодженого молока. Смак Herbalife Formula 1 Dulce de Leche передає цей насичений, теплий карамельний смак з нотками ірису та ванілі. Він солодший і більше схожий на десерт, ніж стандартний смак Ванілі, що робить його улюбленим для тих, хто любить ласощі з карамельним смаком.

Чи можна використовувати свіжий банан замість замороженого?

Так, але текстура буде помітно відрізнятися. Свіжий банан дає більш рідкий шейк, тому вам потрібно буде додати додаткові кубики льоду (5–6), щоб компенсувати втрату густоти. Заморожений банан настійно рекомендується, оскільки він створює фірмову кремову, схожу на молочний коктейль консистенцію, яка робить цей рецепт схожим на десерт.