เชคราสเบอร์รี่เลมอนซิง — สูตร Herbalife

เชคที่สดใสและมีรสเปรี้ยวอมหวานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นของราสเบอร์รี่ที่สมดุลด้วยความสดชื่นของมะนาวและรสหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้ง สร้างสรรค์จาก Herbalife Formula 1 Vanilla จึงเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมที่มีรสชาติเหมือนเครื่องดื่มเลมอนเนดระดับพรีเมียม เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเติมพลังให้คุณได้อย่างยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าหรือเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นยามบ่าย

ส่วนผสม

• Herbalife Formula 1 Vanilla 2 ช้อน
• น้ำเย็น 240 มล. (1 ถ้วย)
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 80 กรัม (1/2 ถ้วย)
• น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
• ผิวเลมอนขูดละเอียด 1/2 ช้อนชา
• น้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนชา
• น้ำแข็ง 4-5 ก้อน

วิธีทำ

1. เติมน้ำเย็นและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นของคุณ
2. เติมราสเบอร์รี่แช่แข็งและผิวเลมอน
3. เติม Herbalife Formula 1 Vanilla สองช้อน
4. ราดน้ำผึ้งลงไป
5. ใส่น้ำแข็งลงไป
6. ปั่นด้วยความเร็วสูง 40-50 วินาที จนเนียนและเป็นสีชมพูสม่ำเสมอ
7. เทใส่แก้วและเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ทั้งลูกและมะนาวฝานบางๆ หากต้องการ

ข้อมูลโภชนาการเด่น (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

• ประมาณ 195 แคลอรี่
• โปรตีน 18 กรัม จาก Formula 1
• แหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมจากราสเบอร์รี่และมะนาว
• ใยอาหารสูง (ประมาณ 6 กรัม) จากราสเบอร์รี่ทั้งลูก
• มีกรดเอลลาจิกและแอนโทไซยานินจากราสเบอร์รี่
• ให้แมงกานีสและวิตามินเค

เคล็ดลับ

• ควรใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็งเสมอ แทนที่จะใช้ราสเบอร์รี่สดสำหรับสูตรนี้ ราสเบอร์รี่แช่แข็งจะทำให้เชคข้นขึ้น เย็นขึ้น และมักจะถูกเก็บเกี่ยวและแช่แข็งในช่วงที่สุกเต็มที่ ซึ่งหมายถึงรสชาติที่ดีขึ้นและคุณค่าทางโภชนาการที่สม่ำเสมอ
• ขูดผิวเลมอนก่อนคั้นน้ำ — การขูดผิวเลมอนทั้งลูกจะง่ายกว่าการขูดผิวเลมอนที่คั้นแล้ว ใช้ที่ขูดแบบไมโครเพลนเพื่อให้ได้ผิวเลมอนที่ละเอียดที่สุดซึ่งจะกระจายตัวได้ทั่วถึงในเชค
• กรองหากชอบความเนียน — หากเมล็ดราสเบอร์รี่รบกวนคุณ ให้เทเชคที่ปั่นแล้วผ่านกระชอนตาถี่ คุณจะสูญเสียใยอาหารไปเล็กน้อยแต่จะได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
• เปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นหญ้าหวาน หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ลงอีก หญ้าหวานชนิดน้ำเพียงไม่กี่หยดก็ให้ความหวานที่สมดุลกับความเปรี้ยวของมะนาวได้เช่นกัน
• ทำเป็นซอร์เบต์ โดยลดปริมาณน้ำเหลือ 120 มล. และนำส่วนผสมที่ปั่นแล้วไปแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที คนด้วยส้อมแล้วเพลิดเพลินเป็นของหวานแช่แข็งที่อุดมด้วยโปรตีน

ทำไมสูตรนี้จึงดี

ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุด โดยให้ใยอาหารในปริมาณที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น กรดเอลลาจิกและแอนโทไซยานินที่ช่วยบำรุงสุขภาพเซลล์ การเติมน้ำมะนาวสดและผิวเลมอนไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้สดใสขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้วิตามินซีเพิ่มเติม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการสังเคราะห์คอลลาเจน น้ำผึ้งดิบในปริมาณเล็กน้อยให้ความหวานที่พอเหมาะเพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยวโดยไม่เพิ่มน้ำตาลมากเกินไป ตามที่คณะกรรมการที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ Herbalife เน้นย้ำ การรวมโปรตีนคุณภาพสูงเข้ากับผลไม้ทั้งลูกที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะสร้างมื้ออาหารที่สมบูรณ์ทางโภชนาการซึ่งสนับสนุนทั้งความต้องการพลังงานในแต่ละวันและสุขภาพที่ดีในระยะยาว

สูตรนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะทางการแพทย์หรือข้อกำหนดด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจง

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้ราสเบอร์รี่สดแทนราสเบอร์รี่แช่แข็งได้หรือไม่?

ทำได้ แต่เชคจะไม่ได้ความข้นหรือความเย็นเท่า หากใช้ราสเบอร์รี่สด ให้เพิ่มน้ำแข็งเป็น 8-10 ก้อนเพื่อชดเชย โดยทั่วไปแล้วราสเบอร์รี่แช่แข็งเป็นที่นิยมมากกว่า เพราะจะทำให้เชคมีเนื้อสัมผัสเหมือนสมูทตี้ที่เย็นจัด และมีจำหน่ายตลอดทั้งปีด้วยคุณภาพที่สม่ำเสมอ

เชคนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มฟื้นฟูหลังออกกำลังกายหรือไม่?

ใช่ เหมาะสำหรับดื่มหลังการออกกำลังกายระดับปานกลาง โปรตีน 18 กรัมช่วยสนับสนุนการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ ในขณะที่น้ำตาลธรรมชาติจากราสเบอร์รี่และน้ำผึ้งช่วยเติมเต็มไกลโคเจน สำหรับการฝึกซ้อมที่เข้มข้น คุณอาจต้องการเพิ่ม Herbalife Rebuild Strength หนึ่งช้อนเพื่อเพิ่มโปรตีนและ BCAAs