สมูทตี้พีชแมงโก้ซันไชน์ — สูตรจาก Herbalife

สมูทตี้ Peach Mango Sunshine เป็นเครื่องดื่มสีทองสดใสที่ให้รสชาติเหมือนพระอาทิตย์ขึ้นในเขตร้อน ด้วยการผสม Herbalife Formula 1 Vanilla กับพีชแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น มะม่วงแช่แข็งหั่นเต๋า น้ำส้มเล็กน้อย และขมิ้นเล็กน้อย คุณจะได้สมูทตี้ที่อุดมไปด้วย vitamin C, สารต้านอนุมูลอิสระ และความหวานจากธรรมชาติ

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสามนาที และเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการเพิ่มพลังงานและความสดใสในแต่ละวัน

ส่วนผสม

• Herbalife Formula 1 Vanilla 2 ช้อน (25 กรัม)
• พีชแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย (ประมาณ 75 กรัม)
• มะม่วงแช่แข็งหั่นเต๋า ¼ ถ้วย (ประมาณ 40 กรัม)
• น้ำส้มคั้นสด 100 มล. (ไม่ใช่น้ำส้มเข้มข้น)
• น้ำเย็น 150 มล.
• ขมิ้นผง 1 หยิบมือ (ประมาณ ⅛ ช้อนชา)

วิธีทำ

1. เทน้ำส้มและน้ำเปล่าลงในเครื่องปั่น
2. เติมผง Formula 1 Vanilla
3. เติมพีชแช่แข็งหั่นเป็นชิ้นและมะม่วงแช่แข็งหั่นเต๋า
4. โรยขมิ้นเล็กน้อย
5. ปั่นด้วยความเร็วสูง 30–40 วินาทีจนเนียนและมีสีสดใส
6. เทใส่แก้ว — สมูทตี้ควรมีสีเหลืองทองสดใส

ข้อมูลโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

• แคลอรี่: ประมาณ 200
• โปรตีน: 10 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 35 กรัม
• ไขมัน: 1 กรัม
• ใยอาหาร: 4 กรัม
• พีชและมะม่วงร่วมกันให้ vitamin A และ C, beta-carotene และ potassium; ขมิ้นเพิ่ม curcumin ซึ่งเป็นสารประกอบ anti-inflammatory ที่ทรงพลัง

เคล็ดลับ

• ใช้ผลไม้แช่แข็งแทนผลไม้สด — ช่วยลดความจำเป็นในการใช้น้ำแข็งเพิ่ม และสร้างสมูทตี้ที่ข้นและเย็นจัดตามธรรมชาติ
• เติมพริกไทยดำเล็กน้อย พร้อมกับขมิ้น เพื่อเพิ่มการดูดซึม curcumin อย่างมีนัยสำคัญ (piperine ในพริกไทยดำช่วยเพิ่ม bioavailability ได้ถึง 2000%)
• เปลี่ยนน้ำส้มเป็นน้ำมะพร้าว หากคุณชอบสมูทตี้ที่เบาลง มีความเป็นกรดน้อยลง และมี electrolytes ตามธรรมชาติ
• เพิ่มสัดส่วนมะม่วง เพื่อรสชาติที่หวานขึ้นและเขตร้อนมากขึ้น หรือเพิ่มพีชเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลและหอมดอกไม้มากขึ้น
• ปั่นผักโขมเบบี้หนึ่งกำมือ — สีจะเปลี่ยนเป็นเขียวเล็กน้อย แต่รสชาติเขตร้อนจะกลบรสผักโขมได้อย่างสมบูรณ์

ทำไมสูตรนี้จึงได้ผล

พีชและมะม่วงต่างก็เป็นแหล่ง vitamin C ที่ยอดเยี่ยม — การบริโภคสมูทตี้หนึ่งแก้วนี้สามารถให้ vitamin C ที่จำเป็นต่อวันของคุณได้อย่างมาก Vitamin C มีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกัน, การสังเคราะห์ collagen และการดูดซึม iron จากอาหารจากพืช ขมิ้นเล็กน้อยเพิ่ม curcumin ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงคุณสมบัติ anti-inflammatory เมื่อรวมกับ Formula 1 Vanilla — ซึ่งพัฒนาขึ้นภายใต้คำแนะนำของ Herbalife Nutrition Advisory Board — สมูทตี้แก้วนี้ให้สารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลในรูปแบบที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมเขตร้อนมากกว่าการเป็น meal replacement

สูตรนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี โปรดปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในกิจวัตรทางโภชนาการของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้พีชกระป๋องแทนพีชแช่แข็งได้หรือไม่?

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้พีชสดหรือพีชแช่แข็งมากกว่าพีชกระป๋อง เนื่องจากพีชกระป๋องมักจะเก็บไว้ในน้ำเชื่อมที่เพิ่มน้ำตาลที่ไม่จำเป็น หากพีชกระป๋องเป็นทางเลือกเดียวของคุณ ให้เลือกพีชที่บรรจุในน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ และสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิทก่อนปั่น สมูทตี้จะเหลวขึ้นเนื่องจากพีชกระป๋องไม่ให้ความข้นเหมือนพีชแช่แข็ง

จำเป็นต้องใช้ขมิ้นหรือไม่?

ขมิ้นเป็นส่วนผสมเสริมแต่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง มันช่วยเพิ่มความอบอุ่นเล็กน้อยและกลิ่นดินที่เข้ากันได้ดีกับพีชและมะม่วง และปริมาณ curcumin ของมันให้ประโยชน์ anti-inflammatory ที่ได้รับการบันทึกไว้อย่างดี ปริมาณที่ใช้มีน้อยพอที่จะไม่กลบรสชาติของผลไม้