เชคพายแอปเปิลอบเชย — สูตร Herbalife

หากคุณเคยปรารถนาที่จะได้ทานพายแอปเปิลเป็นอาหารเช้าโดยไม่ต้องรู้สึกผิด เชคนี้คือคำตอบของคุณ เชคพายแอปเปิลอบเชยนี้ผสมผสาน Herbalife Formula 1 Vanilla กับแอปเปิลสดหั่นเต๋า อบเชยอุ่นๆ และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เพื่อสร้างเชคที่เข้มข้นและให้ความสบายใจ ซึ่งมีรสชาติเหมือนพายแอปเปิลจริงๆ

มันมอบรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นที่คุณชื่นชอบ พร้อมทั้งให้สารอาหารทดแทนมื้ออาหารที่ครบถ้วน — ไม่ต้องมีแป้งพายหรือน้ำตาลเพิ่ม

ส่วนผสม

• Herbalife Formula 1 Vanilla 2 ช้อน (25 กรัม)
• แอปเปิลขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเต๋า (ประมาณ 120 กรัม)
• นมโอ๊ต 250 มล. (หรือนมที่คุณเลือก)
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ เพื่อเพิ่มความหวาน)
• น้ำแข็ง 3–4 ก้อน

วิธีทำ

1. เทนมโอ๊ตลงในเครื่องปั่น
2. ใส่แอปเปิลหั่นเต๋า
3. ใส่ผง Formula 1 Vanilla, อบเชย และลูกจันทน์เทศ
4. ใส่น้ำผึ้ง (ถ้าใช้) และน้ำแข็ง
5. ปั่นด้วยความเร็วสูง 40–50 วินาที จนเนียนละเอียด — แอปเปิลต้องใช้เวลาปั่นนานกว่าผลไม้เนื้อนิ่ม
6. เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยอบเชยเล็กน้อย แล้วเพลิดเพลินได้เลย

ข้อมูลโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

• แคลอรี่: ประมาณ 220
• โปรตีน: 18 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 32 กรัม
• ไขมัน: 3 กรัม
• ใยอาหาร: 5 กรัม
• แอปเปิลให้เควอซิทินและเพคติน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจและการช่วยระบบย่อยอาหาร

เคล็ดลับ

• ใช้แอปเปิลพันธุ์หวาน — พันธุ์ Fuji, Gala หรือ Honeycrisp จะดีที่สุด เพราะให้ความหวานตามธรรมชาติที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอุ่นๆ
• ปอกเปลือกแอปเปิลก่อน — เปลือกแอปเปิลมักจะไม่ปั่นเนียนในเครื่องปั่นทั่วไป และทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่หยาบไม่น่ารับประทาน
• อุ่นให้ร้อนสำหรับวันอากาศหนาว — อุ่นนมโอ๊ตเบาๆ ก่อนปั่น (อย่าให้เดือด) เพื่อให้ได้เชคอุ่นๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนของหวานเหลวในเช้าวันอากาศเย็น
• เพิ่มข้าวโอ๊ตรีด 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความข้นและเนื้อสัมผัสที่เหมือนพายมากขึ้น
• ลูกจันทน์เทศสร้างความแตกต่าง — อบเชยอย่างเดียวก็ดี แต่การเพิ่มลูกจันทน์เทศคือสิ่งที่ทำให้รสชาติเปลี่ยนจาก "เชคอบเชย" เป็น "พายแอปเปิลจริงๆ"

ทำไมสูตรนี้จึงได้ผล

แอปเปิลอุดมไปด้วยเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยชะลอการย่อยอาหารและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ — ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในบริบทของการทดแทนมื้ออาหาร อบเชยได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงบทบาทที่เป็นไปได้ในการสนับสนุนการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพและให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรวมกับ Formula 1 Vanilla — ซึ่งได้รับการคิดค้นโดยคณะกรรมการที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ Herbalife เพื่อให้ได้โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สมดุล — เชคนี้จึงเป็นมื้ออาหารที่ครบถ้วนทางโภชนาการที่ตอบสนองทั้งความอยากหวานและความต้องการทางโภชนาการของร่างกาย นมโอ๊ตเพิ่มความนุ่มนวลและใยอาหารเบต้ากลูแคนเพิ่มเติม ทำให้เชคนี้เป็นหนึ่งในเชคที่ให้ความสบายใจและน่าพึงพอใจที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้

สูตรนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญ

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้ซอสแอปเปิลแทนแอปเปิลสดได้หรือไม่?

ทำได้ แต่ขอแนะนำแอปเปิลสดอย่างยิ่ง ซอสแอปเปิลจะทำให้เชคเหลวและหวานขึ้น ในขณะที่แอปเปิลสดให้ใยอาหารมากกว่า เนื้อสัมผัสที่ข้นกว่า และรสชาติพายแอปเปิลที่แท้จริงมากกว่า หากคุณใช้ซอสแอปเปิล ให้เลือกชนิดที่ไม่เติมน้ำตาลและใช้ประมาณ 80 กรัมแทนแอปเปิลทั้งลูก

เชคนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าอุ่นๆ ในฤดูหนาวหรือไม่?

แน่นอน อุ่นนมโอ๊ตเบาๆ ในหม้อหรือไมโครเวฟก่อนนำไปใส่เครื่องปั่น ใช้น้ำแข็งเพียง 1–2 ก้อน (หรือจะไม่ใช้เลยก็ได้) แล้วปั่นตามปกติ ผลลัพธ์ที่ได้คือเชคอุ่นๆ ที่ให้ความสบายใจ รู้สึกเหมือนของหวานเหลว — เหมาะสำหรับเช้าวันอากาศเย็นที่คุณต้องการบางสิ่งที่อบอุ่นแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ