Малиново-лимонный бодрящий коктейль — Рецепт Herbalife

Этот яркий, пикантный коктейль наполнен насыщенным вкусом малины, сбалансированным свежей лимонной цедрой и легкой сладостью меда. Созданный на основе Herbalife Formula 1 Vanilla, он представляет собой мощный источник витамина С, который на вкус напоминает изысканный лимонад. Это бодрящий напиток, который прекрасно подходит в качестве утреннего приема пищи или освежающего напитка во второй половине дня.

Ингредиенты

• 2 мерные ложки Herbalife Formula 1 Vanilla
• 240 мл (1 стакан) холодной воды
• 80 г (1/2 стакана) замороженной малины
• Сок 1/2 лимона (около 1 столовой ложки)
• 1/2 чайной ложки мелко натертой лимонной цедры
• 1 чайная ложка натурального меда
• 4-5 кубиков льда

Инструкции

1. Добавьте холодную воду и лимонный сок в блендер.
2. Добавьте замороженную малину и лимонную цедру.
3. Добавьте две мерные ложки Herbalife Formula 1 Vanilla.
4. Полейте медом.
5. Добавьте кубики льда.
6. Взбивайте на высокой скорости в течение 40-50 секунд до однородной консистенции и равномерного розового цвета.
7. Перелейте в стакан и немедленно подавайте. При желании украсьте несколькими целыми ягодами малины и кружочком лимона.

Основные питательные вещества (на порцию)

• Приблизительно 195 калорий
• 18 г белка из Formula 1
• Отличный источник витамина С из малины и лимона
• Высокое содержание пищевых волокон (приблизительно 6 г) из цельной малины
• Содержит эллаговую кислоту и антоцианы из малины
• Обеспечивает марганцем и витамином К

Советы

• Всегда используйте замороженную малину, а не свежую для этого рецепта. Она создает более густой, холодный коктейль и обычно собирается и замораживается на пике зрелости, что означает лучший вкус и более стабильную питательную ценность.
• Снимайте цедру до того, как выжать сок — гораздо легче снять цедру с целого лимона, чем с выжатого. Используйте мелкую терку для получения самой тонкой цедры, которая равномерно распределится по коктейлю.
• Процедите, если предпочитаете гладкую текстуру — если косточки малины вас беспокоят, процедите взбитый коктейль через мелкое сито. Вы потеряете немного клетчатки, но получите шелковисто-гладкую текстуру.
• Замените мед стевией, если хотите еще больше снизить калорийность. Несколько капель жидкой стевии обеспечат такую же сбалансированную сладость, компенсирующую лимонную кислинку.
• Сделайте сорбет, уменьшив количество воды до 120 мл и заморозив взбитую смесь на 30 минут. Перемешайте вилкой и наслаждайтесь как богатым белком замороженным лакомством.

Почему этот рецепт работает

Малина является одним из самых питательных доступных фруктов, обеспечивая исключительное содержание клетчатки наряду с мощными антиоксидантами, такими как эллаговая кислота и антоцианы, которые поддерживают здоровье клеток. Добавление свежего лимонного сока и цедры не только улучшает вкус, но и вносит дополнительный витамин С, который играет критически важную роль в иммунной функции и синтезе коллагена. Небольшое количество натурального меда обеспечивает достаточную сладость, чтобы сбалансировать кислинку, не добавляя избыточного сахара. Как подчеркивает Консультативный совет Herbalife по питанию, сочетание качественного белка с богатыми антиоксидантами цельными фруктами создает полноценное с точки зрения питания блюдо, которое поддерживает как ежедневные энергетические потребности, так и долгосрочное благополучие.

Этот рецепт предназначен как часть сбалансированного питания и здорового образа жизни. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть определенные медицинские состояния или диетические требования.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать свежую малину вместо замороженной?

Можно, но коктейль не будет таким густым или холодным. Если используете свежую малину, увеличьте количество кубиков льда до 8-10, чтобы компенсировать это. Замороженная малина обычно предпочтительнее, потому что она придает коктейлю морозную, смузи-подобную консистенцию и доступна круглый год с постоянным качеством.

Подходит ли этот коктейль в качестве напитка для восстановления после тренировки?

Да, он хорошо подходит после умеренных физических нагрузок. 18 граммов белка поддерживают восстановление мышц, а натуральные сахара из малины и меда помогают восполнить запасы гликогена. Для интенсивных тренировок вы можете добавить мерную ложку Herbalife Rebuild Strength для дополнительного белка и BCAA.