Шоколадный коктейль-мусс с авокадо — Рецепт Herbalife

Шоколадный коктейль-мусс с авокадо обладает невероятно насыщенной, бархатистой текстурой, которая может соперничать с любым шоколадным десертом-муссом. Смешав Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate с половиной авокадо, чайной ложкой какао-порошка и миндальным молоком, вы получите суперфуд-коктейль, который не только восхитительно кремовый, но и насыщает ваш организм полезными для сердца мононенасыщенными жирами.

Этот рецепт идеально подходит для всех, кто любит насыщенный шоколадный вкус и хочет получить дополнительные питательные преимущества, которые дает авокадо, — включая калий, клетчатку и полезные жиры, которые помогают оставаться сытым в течение нескольких часов.

Ингредиенты

• 2 мерные ложки (25 г) Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate
• ½ спелого авокадо (приблизительно 70 г)
• 1 чайная ложка несладкого какао-порошка
• 250 мл несладкого миндального молока
• 1 чайная ложка меда
• 3–4 кубика льда

Инструкции

1. Налейте миндальное молоко в блендер
2. Добавьте половину авокадо (вынув мякоть из кожуры)
3. Добавьте порошок Formula 1 Dutch Chocolate и какао-порошок
4. Добавьте мед
5. Добавьте кубики льда
6. Взбивайте на высокой скорости 45–60 секунд до получения абсолютно однородной консистенции, похожей на мусс
7. Перелейте в стакан — коктейль должен быть густым и бархатистым

Основные питательные вещества (на порцию)

• Калории: приблизительно 270
• Белок: 12 г
• Углеводы: 26 г
• Жиры: 13 г
• Клетчатка: 8 г
• Авокадо содержит калий, мононенасыщенные жиры и фолат; какао добавляет флавоноидные антиоксиданты

Советы

• Выбирайте спелое авокадо — оно должно слегка поддаваться при легком нажатии, что обеспечит идеально гладкую смесь без волокнистых кусочков
• Заморозьте половинки авокадо заранее для получения еще более густой, муссовой консистенции, которая будет напоминать шоколадный пудинг
• Добавьте щепотку корицы, чтобы дополнить шоколад и создать вкус мексиканского горячего шоколада
• Используйте холодный кофе вместо части миндального молока (замените 60 мл) для мокко-вариации с легким зарядом кофеина
• Добавляйте мед в последнюю очередь, чтобы вы могли регулировать сладость по своему вкусу — некоторые предпочитают меньше или совсем не добавлять

Почему этот рецепт работает

Авокадо — один из самых богатых питательными веществами фруктов, содержащий почти 20 витаминов и минералов на порцию, а также полезные для сердца мононенасыщенные жирные кислоты. Эти полезные жиры замедляют пищеварение и способствуют насыщению, помогая вам дольше чувствовать себя сытым после коктейля. Несладкий какао-порошок добавляет флавоноидные антиоксиданты — соединения, которые, согласно исследованиям, связаны с пользой для сердечно-сосудистой и когнитивной систем. В сочетании с Formula 1 Dutch Chocolate — разработанным при участии Консультативного совета Herbalife по питанию — этот коктейль обеспечивает полноценное питание для замены приема пищи, обернутое в муссовую текстуру, что делает здоровое питание по-настоящему приятным.

Этот рецепт предназначен как часть сбалансированного питания и здорового образа жизни. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, если у вас есть особые медицинские состояния или опасения по поводу потребления жиров с пищей.

Часто задаваемые вопросы

Будет ли коктейль с авокадо на вкус как гуакамоле?

Вовсе нет. При смешивании с шоколадом, какао и медом вкус авокадо полностью маскируется. Остается исключительно густая, кремовая текстура — похожая на шоколадный пудинг. Большинство людей искренне удивляются, узнав, что в этом коктейле есть авокадо.

Как хранить остатки авокадо?

Плотно заверните оставшуюся половинку авокадо в пищевую пленку, прижимая пленку непосредственно к мякоти, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Храните в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. В качестве альтернативы, выньте мякоть авокадо, поместите ее в пакет для заморозки и заморозьте для будущих коктейлей — замороженное авокадо прекрасно смешивается и делает коктейль еще гуще.