Банановый коктейль Dulce de Leche — Рецепт Herbalife

Коктейль Banana Dulce de Leche сочетает в себе неотразимую комбинацию карамельной сладости и спелого банана в сбалансированной по питательности замене приема пищи. Сочетая Herbalife Formula 1 Dulce de Leche с замороженным бананом, щепоткой морской соли и посыпкой корицы, вы создаете коктейль, который на вкус как латиноамериканский десерт, но при этом обеспечивает организм необходимыми белками, витаминами и клетчаткой.

Секрет этого рецепта — морская соль: она усиливает карамельные нотки вкуса Dulce de Leche таким образом, что каждый глоток кажется по-настоящему изысканным.

Ингредиенты

• 2 мерные ложки (25 г) Herbalife Formula 1 Dulce de Leche
• 1 средний замороженный банан, нарезанный (приблизительно 120 г)
• 250 мл холодного полуобезжиренного или овсяного молока
• 1 маленькая щепотка морской соли (приблизительно ⅛ чайной ложки)
• 1 щепотка молотой корицы (приблизительно ⅛ чайной ложки)

Инструкции

1. Налейте молоко в блендер
2. Добавьте порошок Formula 1 Dulce de Leche
3. Добавьте нарезанный замороженный банан
4. Добавьте щепотку морской соли и щепотку корицы
5. Взбивайте на высокой скорости 30–40 секунд до густой и кремовой консистенции
6. Перелейте в стакан — коктейль должен быть теплого, золотисто-карамельного цвета

Основные питательные вещества (на порцию)

• Калории: приблизительно 240
• Белок: 14 г
• Углеводы: 38 г
• Жиры: 3 г
• Клетчатка: 5 г
• Банан обеспечивает калием, витамином B6 и натуральной энергией из фруктовых сахаров; корица изучалась на предмет ее роли в поддержании здорового уровня сахара в крови

Советы

• Замораживайте спелые бананы — бананы с коричневыми пятнами на кожуре слаще и взбиваются в гораздо более кремовую текстуру, чем недозрелые бананы
• Не пропускайте морскую соль — даже крошечная щепотка значительно усиливает карамельный вкус, точно так же, как профессиональные кондитеры используют соль в карамельных десертах
• Добавьте столовую ложку овсяных хлопьев перед взбиванием для дополнительной клетчатки и более густого, сытного коктейля, который сохранит чувство сытости до утра
• Используйте овсяное молоко для естественно сладкой, кремовой основы, которая прекрасно дополняет карамельный и банановый вкусы
• Посыпьте легким слоем корицы после переливания для визуально привлекательной подачи и дополнительной ароматической нотки

Почему этот рецепт работает

Бананы — один из самых популярных фруктов в мире не просто так: они являются отличным источником калия (важного для здоровья сердца и функции мышц), витамина B6 (который поддерживает энергетический метаболизм) и натуральных сахаров, обеспечивающих длительную энергию. При замораживании и взбивании бананы создают густую, похожую на мороженое консистенцию, что устраняет необходимость в добавлении загустителей. Щепотка морской соли следует тому же принципу, что и в соленой карамели — натрий усиливает восприятие сладости, позволяя наслаждаться более насыщенным вкусом без добавления сахара. Корица придает теплоту и была предметом исследований, изучающих ее потенциальную роль в поддержании здорового метаболизма сахара в крови. Formula 1 Dulce de Leche — разработанная под руководством Консультативного совета Herbalife по питанию — обеспечивает вкус, вдохновленный карамелью, наряду с полноценным питанием для замены приема пищи, содержащим более 21 основных витаминов и минералов.

Этот рецепт предназначен как часть сбалансированной диеты и здорового образа жизни. Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион или если у вас есть особые проблемы со здоровьем.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у Dulce de Leche?

Dulce de Leche — это традиционная латиноамериканская карамель, приготовленная путем медленного варки подслащенного молока. Вкус Herbalife Formula 1 Dulce de Leche передает этот насыщенный, теплый карамельный вкус с нотками ириски и ванили. Он слаще и больше похож на десерт, чем стандартный вкус Ванили, что делает его фаворитом для всех, кто любит лакомства со вкусом карамели.

Могу ли я использовать свежий банан вместо замороженного?

Да, но текстура будет заметно отличаться. Свежий банан дает более жидкий коктейль, поэтому вам потребуется добавить дополнительные кубики льда (5–6), чтобы компенсировать потерю густоты. Замороженный банан настоятельно рекомендуется, потому что он создает фирменную кремовую, похожую на молочный коктейль консистенцию, которая делает этот рецепт похожим на десерт.