שייק מוס שוקולד אבוקדו — מתכון של Herbalife

שייק מוס שוקולד אבוקדו מספק מרקם עשיר וקטיפתי להפליא, המתחרה בכל קינוח מוס שוקולד. על ידי ערבוב Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate עם חצי אבוקדו, כפית אבקת קקאו וחלב שקדים, אתם מקבלים שייק עמוס בסופר-פוד שהוא קרמי באופן מפנק, תוך כדי הזנת גופכם בשומנים חד-בלתי-רוויים בריאים ללב.

מתכון זה אידיאלי לכל מי שאוהב טעם שוקולד עמוק ורוצה את היתרונות התזונתיים הנוספים שהאבוקדו מביא — כולל אשלגן, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים שמשאירים אתכם שבעים למשך שעות.

רכיבים

• 2 כפות מדידה (25 גרם) Herbalife Formula 1 Dutch Chocolate
• ½ אבוקדו בשל (כ-70 גרם)
• 1 כפית אבקת קקאו לא ממותקת
• 250 מ"ל חלב שקדים לא ממותק
• 1 כפית דבש
• 3–4 קוביות קרח

הוראות הכנה

1. שפכו את חלב השקדים לבלנדר
2. הוסיפו את חצי האבוקדו (לאחר הוצאתו מהקליפה)
3. הוסיפו את אבקת Formula 1 Dutch Chocolate ואבקת הקקאו
4. טפטפו פנימה את הדבש
5. הוסיפו את קוביות הקרח
6. ערבלו במהירות גבוהה במשך 45–60 שניות עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין ודמוי מוס
7. מזגו לכוס — השייק צריך להיות סמיך וקטיפתי

דגשים תזונתיים (למנה)

• קלוריות: כ-270
• חלבון: 12 גרם
• פחמימות: 26 גרם
• שומן: 13 גרם
• סיבים תזונתיים: 8 גרם
• אבוקדו מספק אשלגן, שומנים חד-בלתי-רוויים וחומצה פולית; קקאו מוסיף נוגדי חמצון פלבנואידים

טיפים

• בחרו אבוקדו בשל — הוא אמור להיכנע מעט ללחיצה עדינה, מה שמבטיח תערובת חלקה לחלוטין ללא גושים סיביים
• הקפיאו חצאי אבוקדו מראש לקבלת מרקם סמיך יותר ודמוי מוס, שמרגיש כמו לאכול פודינג שוקולד
• הוסיפו קורט קינמון כדי להשלים את טעם השוקולד וליצור פרופיל טעם של שוקו חם מקסיקני
• השתמשו בקפה קר במקום חלק מחלב השקדים (החליפו 60 מ"ל) לווריאציית מוקה עם דחיפת קפאין עדינה
• טפטפו את הדבש אחרון כדי שתוכלו להתאים את המתיקות להעדפתכם — יש אנשים שמעדיפים פחות או בכלל לא

למה המתכון הזה עובד

אבוקדו הוא אחד הפירות העשירים ביותר בחומרים מזינים הזמינים, ומספק כמעט 20 ויטמינים ומינרלים למנה יחד עם חומצות שומן חד-בלתי-רוויות בריאות ללב. שומנים בריאים אלו מאטים את העיכול ומקדמים שובע, ועוזרים לכם להרגיש שבעים יותר זמן לאחר השייק שלכם. אבקת הקקאו הלא ממותקת מוסיפה נוגדי חמצון פלבנואידים — תרכובות שמחקרים קישרו ליתרונות בריאותיים קרדיווסקולריים וקוגניטיביים. בשילוב עם Formula 1 Dutch Chocolate — שפותח עם קלט ממועצת הייעוץ התזונתי של Herbalife — שייק זה מספק תזונה מלאה כתחליף ארוחה, עטופה בחוויה דמוית מוס שהופכת אכילה בריאה למהנה באמת.

מתכון זה מיועד כחלק מתזונה מאוזנת ואורח חיים בריא. התייעצו עם ספק שירותי הבריאות שלכם אם יש לכם מצבים רפואיים ספציפיים או חששות לגבי צריכת שומן תזונתי.

שאלות נפוצות

האם האבוקדו יהפוך את השייק לבעל טעם של גוואקמולי?

בכלל לא. כאשר הוא מעורבב עם שוקולד, קקאו ודבש, טעם האבוקדו מוסווה לחלוטין. מה שנותר הוא מרקם סמיך וקרמי במיוחד — בדומה לפודינג שוקולד. רוב האנשים מופתעים באמת לגלות שיש אבוקדו בשייק הזה.

איך לאחסן שאריות אבוקדו?

עטפו את חצי האבוקדו הנותר היטב בניילון נצמד, לחצו את הניילון ישירות על הבשר כדי למזער חשיפה לאוויר. אחסנו במקרר והשתמשו בו תוך יום עד יומיים. לחלופין, הוציאו את בשר האבוקדו, הניחו בשקית הקפאה והקפיאו לשייקים עתידיים — אבוקדו קפוא נטמע יפה וגורם לשייק להיות סמיך עוד יותר.