Σέικ με Βατόμουρο και Λεμόνι — Συνταγή Herbalife

Αυτό το φωτεινό, δροσερό σέικ ξεχειλίζει από την έντονη γεύση των βατόμουρων, ισορροπημένη με τη φρεσκάδα του λεμονιού και μια πινελιά γλυκύτητας από μέλι. Βασισμένο στο Herbalife Formula 1 Βανίλια, προσφέρει μια δύναμη βιταμίνης C που έχει γεύση σαν μια δημιουργία από ένα γκουρμέ περίπτερο λεμονάδας. Είναι ένα αναζωογονητικό ρόφημα που λειτουργεί υπέροχα ως πρωινό γεύμα ή ως απογευματινή ανανέωση.

Συστατικά

• 2 μεζούρες Herbalife Formula 1 Vanilla
• 240 ml (1 φλιτζάνι) κρύο νερό
• 80 γρ. (1/2 φλιτζάνι) κατεψυγμένα βατόμουρα
• Χυμός από 1/2 λεμόνι (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού ανεπεξέργαστο μέλι
• 4-5 παγάκια

Οδηγίες

1. Προσθέστε το κρύο νερό και τον χυμό λεμονιού στο μπλέντερ σας.
2. Προσθέστε τα κατεψυγμένα βατόμουρα και τη φλούδα λεμονιού.
3. Προσθέστε τις δύο μεζούρες Herbalife Formula 1 Vanilla.
4. Περιχύστε με το μέλι.
5. Ρίξτε τα παγάκια.
6. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 40-50 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφα ροζ.
7. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και σερβίρετε αμέσως. Γαρνίρετε με μερικά ολόκληρα βατόμουρα και μια φέτα λεμονιού, αν επιθυμείτε.

Διατροφικά Στοιχεία (Ανά Μερίδα)

• Περίπου 195 θερμίδες
• 18 γρ. πρωτεΐνης από Formula 1
• Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C από βατόμουρα και λεμόνι
• Υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες (περίπου 6 γρ.) από ολόκληρα βατόμουρα
• Περιέχει ελλαγικό οξύ και ανθοκυανίνες από βατόμουρα
• Παρέχει μαγγάνιο και βιταμίνη Κ

Συμβουλές

• Χρησιμοποιείτε πάντα κατεψυγμένα βατόμουρα αντί για φρέσκα για αυτή τη συνταγή. Δημιουργούν ένα πιο παχύρρευστο, πιο κρύο σέικ και συνήθως συλλέγονται και καταψύχονται στην κορύφωση της ωριμότητάς τους, πράγμα που σημαίνει καλύτερη γεύση και πιο συνεπή διατροφή.
• Ξύστε πριν στύψετε — είναι πολύ πιο εύκολο να ξύσετε ένα ολόκληρο λεμόνι παρά ένα στύμμένο. Χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη microplane για την πιο λεπτή φλούδα που κατανέμεται ομοιόμορφα στο σέικ.
• Σουρώστε αν προτιμάτε λείο — αν σας ενοχλούν οι σπόροι των βατόμουρων, περάστε το χτυπημένο σέικ μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Θα χάσετε λίγες ίνες αλλά θα αποκτήσετε μια μεταξένια λεία υφή.
• Αντικαταστήστε το μέλι με στέβια αν θέλετε να μειώσετε περαιτέρω τις θερμίδες. Λίγες σταγόνες υγρής στέβιας παρέχουν την ίδια ισορροπητική γλυκύτητα έναντι της ξινής γεύσης του λεμονιού.
• Φτιάξτε το σορμπέ μειώνοντας το νερό στα 120 ml και καταψύχοντας το χτυπημένο μείγμα για 30 λεπτά. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι και απολαύστε το ως μια παγωμένη λιχουδιά πλούσια σε πρωτεΐνες.

Γιατί αυτή η συνταγή λειτουργεί

Τα βατόμουρα είναι από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φρούτα που υπάρχουν, προσφέροντας εξαιρετική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μαζί με ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ και οι ανθοκυανίνες που υποστηρίζουν την κυτταρική υγεία. Η προσθήκη φρέσκου χυμού και φλούδας λεμονιού όχι μόνο φωτίζει τη γεύση αλλά συμβάλλει και σε επιπλέον βιταμίνη C, η οποία παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανοσοποιητική λειτουργία και τη σύνθεση κολλαγόνου. Η μικρή ποσότητα ανεπεξέργαστου μελιού παρέχει αρκετή γλυκύτητα για να εξισορροπήσει την ξινίλα χωρίς να προσθέσει υπερβολική ζάχαρη. Όπως τονίζει το Συμβουλευτικό Συμβούλιο Διατροφής της Herbalife, ο συνδυασμός ποιοτικής πρωτεΐνης με ολόκληρα φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά δημιουργεί ένα διατροφικά πλήρες γεύμα που υποστηρίζει τόσο τις καθημερινές ενεργειακές ανάγκες όσο και τη μακροπρόθεσμη ευεξία.

Αυτή η συνταγή προορίζεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας, ειδικά αν έχετε συγκεκριμένες ιατρικές παθήσεις ή διατροφικές απαιτήσεις.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα βατόμουρα αντί για κατεψυγμένα;

Μπορείτε, αλλά το σέικ δεν θα είναι τόσο παχύρρευστο ή κρύο. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα βατόμουρα, αυξήστε τα παγάκια σε 8-10 για να αντισταθμίσετε. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα προτιμώνται γενικά επειδή δίνουν στο σέικ μια παγωμένη, σαν smoothie υφή και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο με σταθερή ποιότητα.

Είναι αυτό το σέικ κατάλληλο ως ρόφημα αποκατάστασης μετά την προπόνηση;

Ναι, λειτουργεί καλά μετά από μέτρια άσκηση. Τα 18 γραμμάρια πρωτεΐνης υποστηρίζουν την αποκατάσταση των μυών, ενώ τα φυσικά σάκχαρα από τα βατόμουρα και το μέλι βοηθούν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου. Για έντονες προπονήσεις, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε μια μεζούρα Herbalife Rebuild Strength για επιπλέον πρωτεΐνη και BCAAs.