Шейк с малина и лимон — рецепта на Herbalife

Този ярък, тръпчив шейк избухва със смелия вкус на малини, балансиран от свеж лимонов привкус и нотка сладост от мед. Създаден с Herbalife Formula 1 Ванилия, той осигурява мощен източник на витамин С, който има вкус като творение от гурме лимонаден щанд. Това е ободряваща напитка, която работи прекрасно като сутрешно хранене или следобедно освежаване.

Съставки

• 2 мерителни лъжички Herbalife Formula 1 Ванилия
• 240 мл (1 чаша) студена вода
• 80 г (1/2 чаша) замразени малини
• Сок от 1/2 лимон (около 1 супена лъжица)
• 1/2 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжичка суров мед
• 4-5 кубчета лед

Инструкции

1. Добавете студената вода и лимоновия сок в блендера си.
2. Добавете замразените малини и лимоновата кора.
3. Добавете двете мерителни лъжички Herbalife Formula 1 Ванилия.
4. Полейте с меда.
5. Пуснете кубчетата лед.
6. Блендирайте на висока скорост за 40-50 секунди, докато стане гладко и равномерно розово.
7. Изсипете в чаша и сервирайте веднага. Гарнирайте с няколко цели малини и резен лимон, ако желаете.

Хранителни акценти (на порция)

• Приблизително 195 калории
• 18 г протеин от Formula 1
• Отличен източник на витамин С от малини и лимон
• Богат на диетични фибри (приблизително 6 г) от цели малини
• Съдържа ellagic acid и anthocyanins от малини
• Осигурява манган и витамин К

Съвети

• Винаги използвайте замразени малини, а не пресни за тази рецепта. Те създават по-гъст, по-студен шейк и обикновено се берат и замразяват на върха на зрелостта си, което означава по-добър вкус и по-постоянна хранителна стойност.
• Настържете кората преди да изстискате сока — много по-лесно е да настържете цял лимон, отколкото изцеден. Използвайте microplane grater за най-фина кора, която се разпределя равномерно в шейка.
• Прецедете, ако предпочитате гладкост — ако семките от малини ви притесняват, прецедете блендирания шейк през фина цедка. Ще загубите малко фибри, но ще получите копринено гладка текстура.
• Заменете меда със стевия, ако искате да намалите още повече броя на калориите. Няколко капки течна стевия осигуряват същата балансираща сладост срещу лимоновата тръпчивост.
• Направете го сорбе, като намалите водата до 120 мл и замразите блендираната смес за 30 минути. Разбъркайте с вилица и се насладете на протеиново замразено лакомство.

Защо тази рецепта работи

Малините са сред най-богатите на хранителни вещества плодове, осигуряващи изключително съдържание на фибри, заедно с мощни антиоксиданти като ellagic acid и anthocyanins, които поддържат клетъчното здраве. Добавянето на пресен лимонов сок и кора не само озарява вкуса, но и допринася с допълнителен витамин С, който играе критична роля в имунната функция и collagen synthesis. Малкото количество суров мед осигурява точно достатъчно сладост, за да балансира тръпчивостта, без да добавя излишна захар. Както подчертава Консултативният съвет по хранене на Herbalife, комбинирането на качествен протеин с богати на антиоксиданти цели плодове създава хранително пълноценно ястие, което поддържа както ежедневните енергийни нужди, така и дългосрочното благосъстояние.

Тази рецепта е предназначена като част от балансирана диета и здравословен начин на живот. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги, преди да правите значителни промени в диетата си, особено ако имате специфични медицински състояния или диетични изисквания.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам пресни малини вместо замразени?

Можете, но шейкът няма да бъде толкова гъст или студен. Ако използвате пресни малини, увеличете кубчетата лед до 8-10, за да компенсирате. Замразените малини обикновено са предпочитани, защото придават на шейка студена, подобна на смути консистенция и са достъпни целогодишно с постоянно качество.

Подходящ ли е този шейк като напитка за възстановяване след тренировка?

Да, работи добре след умерени упражнения. 18-те грама протеин подпомагат възстановяването на мускулите, докато естествените захари от малините и меда помагат за попълване на glycogen stores. За интензивни тренировки може да искате да добавите мерителна лъжичка Herbalife Rebuild Strength за допълнителен протеин и BCAAs.